为了对付减脂期嘴馋的自己,加了椰子油香喷喷。少油无泡打粉,健康减脂。
用料
全麦粉 | 120g |
椰子油 | 15g |
鸡蛋 | 1个 |
甜菊糖(代糖 | 1袋 |
香蕉 | 1只 |
牛奶 | 30g |
腰果 | 适量 |
全麦椰油红豆香蕉马芬的做法
椰子油凝固点很低,这个天气基本上都是成固态的。先取15g椰子油隔热水融化。
将甜菊糖倒入液态椰子油混合。
将步骤2中混合物倒入全麦粉中,刮刀搅拌均匀。
将全蛋液和牛奶加入步骤3的混合物继续搅拌。
将香蕉装入保鲜袋内碾成香蕉泥后继续混合均匀
将混合物装入纸杯,表面放上腰果装饰。烤箱180度20分钟(松下烤箱)。
出炉,香喷喷。
小贴士
因为没有加泡打粉,油的用量也很少,所以不会爬很高。