桃胶雪燕皂角米炖红枣的烹饪做法，大厨教你详细做法

桃胶、皂角米、雪燕共同熬制成的饮品作用比较广泛，具有一定的润燥安神、滋阴清热的功效。可以在一定程度上起到改善睡眠的作用，其中含有的皂角米也叫做雪莲子，是一种高能量、低蛋白的食物，可以起到养心通便的作用。而桃胶则具有降低血压、降低血脂的功效，雪燕具有滋阴养血、润肠通便的能力。三种食材混合在一块之后制作成汤剂，不但可以起到补铁、补血的作用，而且可以起到防癌抗癌、消除水肿的功效。

用料  

桃胶雪燕皂角米炖红枣的做法  

1. 1.首先，桃胶，雪燕，皂角米分开隔夜泡发，我一般是今晚开始泡，明晚开始炖

2. 2.我用的是一般的炖盅，桃胶皂角米先下锅，大概放上3份之2炖盅的水，全程耗时1小时。

3. 3.剩余30分钟时，开盖加入雪燕，红枣，冰糖，然后继续炖

4. 4.剩余时间5分钟时加入牛奶，时间完成，甜品完成

小贴士

雪燕看似小小一颗，泡开真的好多好多好多