用料
| 冰糖 | 750克 |
| 山楂 | 1000克 |
山楂棒棒糖（纯冰糖无添加剂）的做法
山楂洗净去核
![山楂棒棒糖（纯冰糖无添加剂）的做法步骤图 第2张]( "山楂棒棒糖（纯冰糖无添加剂）的做法步骤图 第2张")
放锅里煮，煮到山楂皮裂开即可
![山楂棒棒糖（纯冰糖无添加剂）的做法步骤图 第3张]( "山楂棒棒糖（纯冰糖无添加剂）的做法步骤图 第3张")
山楂用破壁机打成泥，倒入不粘锅，倒入冰糖一起煮
![山楂棒棒糖（纯冰糖无添加剂）的做法步骤图 第4张]( "山楂棒棒糖（纯冰糖无添加剂）的做法步骤图 第4张")
炒到山楂拌不动，划开不容易聚拢
![山楂棒棒糖（纯冰糖无添加剂）的做法步骤图 第5张]( "山楂棒棒糖（纯冰糖无添加剂）的做法步骤图 第5张")
炒好的山楂装入裱花袋，挤入模具中，把模具填满，多挤一些，然后用刮刀按压从前到后刮一下
![山楂棒棒糖（纯冰糖无添加剂）的做法步骤图 第6张]( "山楂棒棒糖（纯冰糖无添加剂）的做法步骤图 第6张")
冷却成型后脱模晾干即可，或者烘干机烘干
![山楂棒棒糖（纯冰糖无添加剂）的做法步骤图 第7张]( "山楂棒棒糖（纯冰糖无添加剂）的做法步骤图 第7张")
最后插入棒包装即可
小贴士
煮山楂的水不要急着倒掉，打泥的时候要用
打泥的时候水不要一下子加很多，慢慢加，打得动为止，水太多太湿，要炒很久
炒的时候一定要小火，不停的搅拌，不然容易糊
挤入模具的时候趁热，冷了就凝固了不好挤了
烘干时间和晾干时间不固定，越干保存时间越长
