椰汁西米冻（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

椰汁西米冻（小美版）的做法  

1. 开水入锅，西米倒入网锅，入水后稍微搅几下，15分钟/120度/速度5

2. 结束后，看到有白色的颗粒，盖子继续盖着，焖10-15分钟

3. 用净水冲洗一下，防粘

4. 吉利丁片浸泡软化

5. 椰浆、炼乳放入主锅，3分钟/70度/速度1

6. 加入软化后的吉利丁片，5分钟/60度/速度2

7. 将西米铺底

8. 倒入椰浆，放冰箱冷藏2小时

9. 是不是很简单？