厨房小白版椰汁西米糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

靓女师妹分享的的做法，很好吃，记录下，方便以后查看😀

用料  

厨房小白版椰汁西米糕的做法  

1. 西米煮熟，成透明状，放一边备用

2. 水，椰汁，冰糖放一起，加热至冰糖融化

3. 吉利丁片隔水融化，放入放到温热的冰糖椰汁液里，搅拌均匀

4. 放凉的西米里放适量玉米，少许椰汁拌匀后放进玻璃碗摊平后，倒入步骤3的椰汁液

5. 放进冰箱冷藏一晚，就可以开吃啦。好吃

小贴士

这种做法脱模比较麻烦，问了师妹，她说用那种很薄的脱模刀轻轻的划一个口子 先拿出一条出来 然后其他的就很容易取出来了。
煮西米：水开后下西米，中火煮10分钟，关火，盖盖子闷至西米透明就可以了，捞出冲凉开水备用