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用料
S·甜品屋之蛋挞…的做法
先放入淡奶油100ml
再放入纯牛奶 50ml
加入白糖16g
加上炼乳1小勺
接着加蛋黄2个,不要蛋清。
搅拌,直到砂糖融化。
将蛋挞液倒进蛋挞皮,七八成满,上面可以加点葡萄干、蔓越莓、杏仁碎。
放进烤箱,中层,220度,20分钟即可。
观察上色,看蛋挞焦化程度,便可出炉咯。
也可以加点葡萄干、杏仁碎或者蔓越莓,味道也很赞哦!
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