很久之前在饭店喝过,很清爽
一直想自己做看看
用料
大米 | 400克 |
冰糖 | 40克 |
开水 | 1200毫升 |
破壁机美食之〈清爽大米饮料〉的做法
冷的白米饭400克
冰糖40克
用冷开水洗米,洗到如图一粒粒的样子,不会一团一团黏在一起
把米,冰糖再加上冷开水(温热的也可以)放进破壁机里
选择滋补米糊
做出来浓稠度如图
用上面的配方比大概这么一盆的量
小贴士
1.用量可以根据自己需要调整,如果没有电子秤也没关系,大概看着加水,少加一点水浓一些后续可以自己再加开水调浓稠度
2.配方里用的是冰糖,也可以用黄冰糖,甜点根据自己想要的调节,我这里做出只有淡淡的甜味
3.不管洗米和后面加入破壁机的水一定要烧开的水
4.夏天放冰箱冰镇一下更爽口