我有芋泥和鲜奶，你有啵啵吗🥰～～
用料
| 芋头 | 1/4个 |
| 紫薯 | 1/2个 |
| 木薯粉 | 1碗 |
| 牛奶 | 1杯 |
| 黄糖 | 1小碗（调料碗） |
| 炼奶 | 适量 |
「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法
锅中加少量清水，加热把黄糖融化，煮沸；
![「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第2张]( "「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第2张")
关火，同时将木薯淀粉倒入滚烫的糖水中，用勺快速搅拌成团；
![「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第3张]( "「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第3张")
面团不那么烫的时候捞起，用手揉至表面光滑有弹性
![「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第4张]( "「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第4张")
面团切块
![「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第5张]( "「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第5张")
小块搓成细条（其它还没搓到的小块用保鲜膜盖起来，不然很快就变干变硬了）
![「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第6张]( "「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第6张")
细条切成指甲盖大小的小粒，搓圆备用
![「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第7张]( "「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第7张")
波波在沸水中煮5分钟左右，捞起马上过冰水（会变透明且更Q弹）
![「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第8张]( "「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第8张")
芋头和紫薯切小块蒸熟（大概15～20分钟就熟）
![「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第9张]( "「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第9张")
加适量炼奶和牛奶捣成芋泥
![「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第10张]( "「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第10张")
杯底先铺芋泥，用勺子挂壁
![「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第11张]( "「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第11张")
中间加波波，同样用勺子往杯壁压一压
![「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第12张]( "「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第12张")
最后倒入牛奶（我用的纯牛奶，喜欢甜的可以往牛奶里再加点糖或炼奶）
![「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第13张]( "「芋泥波波鲜奶」有啵啵的那种～的做法图解 做法步骤 第13张")
小贴士
🔘 波波的话，不一定要黄糖，红糖白糖黑糖都可以，颜色不一样而已；
🔘 木薯粉一定要在糖水很滚烫的时候倒进去快速搅拌才能成团，不然就非牛顿流体了……
🔘加紫薯只是为了好看，可以不加
