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正宗美味的芋泥控在吗?带你一起嚯嚯芋泥啵啵,有颜有料超好喝怎么做

美味咖 人气:1.46W
芋泥控在吗?带你一起嚯嚯芋泥啵啵,有颜有料超好喝的做法图解 做法步骤

芋泥被气的离家出走,奶茶觉得啵啵很过分就跟芋泥私奔了,只剩下了一个啵啵
所以这个啵啵,你要不要(*•̀ᴗ•́*)و

只要两种简单食材,就能做出奶茶店爆款——芋泥啵啵。芋头加上紫薯粉调色更好看,搅拌搅拌芋头紫薯泥就做好了。

芋泥啵啵好吃的秘诀在于少量多次加木薯淀粉,仔细揉搓成小团子,煮熟后冲个凉水澡,晶莹剔透的啵啵口感会更Q弹。

杯底加入芋泥,倒入啵啵,如果想偷偷懒,可以像我一样用牛奶或者现成奶茶~来吧,干杯姐妹,芋泥香味浓郁的很。

用料  

芋头 400g
紫薯粉 适量
代糖 40g
安佳低脂牛奶 250ml

芋泥控在吗?带你一起嚯嚯芋泥啵啵,有颜有料超好喝的做法  

  1. 芋头去皮上锅熟。

    芋泥控在吗?带你一起嚯嚯芋泥啵啵,有颜有料超好喝的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 倒入料理机,加入牛奶、代糖、紫薯粉,打成细腻的芋泥。

    芋泥控在吗?带你一起嚯嚯芋泥啵啵,有颜有料超好喝的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 木薯淀粉少量多次加入,倒入少许滚烫的开水揉成面团。(太干加点热水,太湿加点木薯淀粉。)

    芋泥控在吗?带你一起嚯嚯芋泥啵啵,有颜有料超好喝的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 搓成一个个小丸子;沸水下芋泥啵啵,煮至浮起关火5分钟即可。

    芋泥控在吗?带你一起嚯嚯芋泥啵啵,有颜有料超好喝的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 杯底加入芋泥,倒入啵啵,如果想偷偷懒,可以像我一样用牛奶或者现成奶茶~

    芋泥控在吗?带你一起嚯嚯芋泥啵啵,有颜有料超好喝的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 大功告成

    芋泥控在吗?带你一起嚯嚯芋泥啵啵,有颜有料超好喝的做法图解 做法步骤 第7张
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