跟着Tinrry做下午茶
差一点就非牛顿体了
是对美食的尊重让我坚持完成
用料
木薯粉 | 150克 |
水 | 90克 |
黑糖 | 80克 |
鲜牛奶 | 适量 |
按比例称重 水90
糖80
木薯粉150
将水和黑糖煮沸
关火快速倒入一半木薯粉搅拌后倒入另一半
倒出能揉搓的面团就已经成功了
撒粉搓圆子 避免粘住
煮沸水 倒入珍珠
计时大火开盖15分钟
熬制糖浆 根据自己的爱好可以稠一点挂壁
倒入杯中,喜欢唯品奶的味道
一小杯可能不太够
长得一般 味道不错
小贴士
圆子小一点可能更好吃