当前位置:
美味咖>
甜品制作>
饮品>
榴莲冰激凌,就像在直接吃榴莲YYDS!的烹饪做法,大厨教你详细做法
榴莲冰激凌,就像在直接吃榴莲YYDS!的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:1.75W
用料
新鲜金枕榴莲肉 | 200克 |
淡奶油 | 165克 |
无菌蛋黄 | 2个 |
牛奶 | 165克 |
细砂糖 | 25克 |
榴莲冰激凌,就像在直接吃榴莲YYDS!的做法
蛋黄加入细砂糖后隔热水打发至颜色变浅,体积变大,热水不要沸腾。
加入牛奶,搅拌均匀后放凉。
榴莲肉放入搅拌器打成果泥后,放入蛋奶液中拌匀。
另外取容器打发淡奶油,至出现纹路有流动性即可。
将淡奶油加入榴莲蛋奶液中,低速搅拌均匀。
放入冷冻室,每隔一个小时,拿出来用打蛋器低速搅拌一会,反复操作3-4次。
然后将冰激凌液灌入合适的容器中继续冷冻成型即可。
用熟透的榴莲肉做出来的冰激凌会非常香,感觉就像在直接吃榴莲。
冰激凌液冷冻后反复打发,最后出来的成品就会比较细腻,不会有冰渣的口感。
外面买不到的纯榴莲肉冰激凌,自己做一下就知道有多赞哦!
猜你喜欢
- 1榴莲直接吃吗
- 2纯纯纯榴莲冰激凌的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 3榴莲冰欺凌Gelato的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 4正宗美味的家庭简易版榴莲冰激凌怎么做
- 5榴莲冰激凌(超简易带机器版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 6榴莲冰激凌奶昔的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 7小美版榴莲冰激凌的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 8榴莲椰脂冰激凌的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 9「新手必备」低糖版榴莲冰激凌的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 10榴莲控的终极大杀招冰激凌的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 11榴莲奶油冰激凌的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 12榴莲冰激凌-无需搅拌、不用生蛋黄的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 13榴莲冰激凌(冷冻后不用搅拌)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 14榴莲酸奶冰激凌///超简单快手☆的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 15榴莲冰激凌雪糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 16🔥15分钟就可以做出榴莲冰激凌🍦快来get吧的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 17榴莲冰激凌泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 18浓滑榴莲冰激凌的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 19榴莲 芒果冰激凌 完胜哈根达斯的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 20美善品榴莲冰激凌的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 21榴莲芒果冰激凌的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 22最简单的榴莲冰激凌(无蛋黄版)的烹饪做法,大厨教你详细做法