相信不少人喜欢喝冰红茶吧?甜甜的,在炎热的天气里喝一杯冰镇的冰红茶更是一种享受。可外面卖的冰红茶虽然好喝,但里面添加了很多添加剂,哪如何自制一杯既安全又好喝的冰红茶呢?
用料
红茶 | 1勺 |
单晶冰糖 | (2—3颗) |
开水 | (130ml) |
柠檬片或白醋 | (一片)(半勺) |
(夏日必备)自制冰红茶的做法
放两勺红茶(千万不要苛鄙你的红茶,这样才能泡出味来)
倒入开水(80°—90°)
泡大约15秒钟后倒出(红茶泡太久了会发涩)
将准备好的单晶冰糖放入茶中(糖与茶的比例是1:40)
等冰糖在茶中慢慢融化,茶放凉后,放一片大约2毫米的柠檬片,一分钟后就可以喝了。如果家中碰巧没有柠檬,也可以用白醋(半勺)代替,不过口感稍逊。
如果想要更劲爽的话,还可以把冰红茶放到冰箱冷藏室里冻一会儿。
在闷热的午后倒上一杯冰红茶,享受悠闲慢生活