上次发表的“学生便当”发现有收藏的,很高兴与你们分享,看样我们都是勤劳的好妈妈呀👍👍
其实基本每天都会做,就是忙忙就忘记拍照了,争取持续更新吧。
♥️新鲜食材 营养搭配
用料
米面杂粮蔬菜等 |
学生便当🍱2的做法
主食:玉米粒米饭🍚
荤菜:蛋饺(虾仁肉馅)
素菜:干煸菜花
主食:黑米饭+1小块南瓜
荤菜:煎牛排
素菜:豆芽土豆火腿丁主食:鸡蛋饼
荤菜:炸鸡排
素菜:煸杏鲍菇
备注:杏鲍菇洗净用刮土豆皮的挠子刮成片,热油锅直接煸炒,加耗油芝麻。主食:小碴子饭+地瓜
荤菜:香菇炒肉片
素菜:火爆大头菜主食:红豆饭
荤菜:虾仁蛋卷(做法见小贴士)
素菜:土豆火腿丁(烧烤料做)
主食:花卷+鸡蛋
荤菜:香煎龙利鱼
素菜:白灼西生菜
特别说明一下这个花卷,真的好吃,我也是受别人启发,今天分享一下。
正常花卷大家都会做,一般擀成饼都是中间刷油撒点花椒粉,这个花卷换成了咸蛋黄的。
其他不重复了,就说说馅。咸蛋黄弄碎,锅里多放点油炒一炒,再加点面粉炒几下关火,基本就是代替油酥了,刷饼中间卷起切开做成花卷。
小贴士
虾仁蛋卷做法:
1个鸡蛋打撒,淀粉加点水弄湿,蛋液与淀粉混合摊蛋饼。
5个冻虾仁(大)解冻剁成泥,盐,黑胡椒,料酒调味,再加点油调成馅。
蛋饼上把虾馅抹匀卷起,水开上锅蒸3~5分钟即可。
第二天早上切小块煎一煎。