超好吃的!!香菇腊肠蛋黄五花肉粽的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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第一次做粽子 研究了半天 记录一下吧嘻嘻
用料
五花肉 | 250克 |
咸蛋黄 | 10个 |
香菇 | 8朵 |
腊肠 | 一包 |
糯米 | 500克 |
姜 | |
生抽 | |
老抽 | |
盐 | |
超好吃的!!香菇腊肠蛋黄五花肉粽的做法
把糯米泡两个小时。
五花肉洗干净 加生姜 大蒜 生抽 老抽 耗油 鸡精 糖 盐 适量 腌制两小时。
泡发好的香菇还有腊肠 用剪刀剪成丁 还有咸蛋黄 我这个是刚好家里有熟的咸鸭蛋 我就掏出来用了 大家可以用生咸鸭蛋做更好。
粽叶用水炒一下 然后泡冷水备用。
有个图片忘记拍了 就是糯米泡好后 加生抽老抽 耗油 然后搅拌均匀 再放个30分钟 过15分钟 翻一下 然后把腊肠丁 香菇丁放锅里炒一下 炒出香味 再把糯米放进去翻炒几分钟。
然后就可以包啦 包了两种口味的 小龙虾粽和蛋黄肉粽哈哈 期待煮出来。
第一次包粽子像模像样哦哈哈。
不知道包了几个 忘记数了 很可爱的几个小粽子。
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