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年夜饭必备🥜花生青豆‼️清脆爽口解腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

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年夜饭必备🥜花生青豆‼️清脆爽口解腻的做法步骤图

用料  

花生仁 500克
青豆 100克
葱姜 若干
2勺
花椒八角 适量

年夜必备🥜花生青豆‼️清脆爽口解腻的做法  

  1. 花生仁洗净,倒入滚烫的开水浸泡,泡至大约15分钟,水温度降下来,用手捏,很容易脱皮

    年夜饭必备🥜花生青豆‼️清脆爽口解腻的做法步骤图 第2张
  2. 这是脱皮后的花生仁,白白胖胖,用凉水浸泡4小时以上,浸泡过的花生仁煮出来脆中带点甜味

    年夜饭必备🥜花生青豆‼️清脆爽口解腻的做法步骤图 第3张
  3. 青豆洗净,用凉水浸泡

    年夜饭必备🥜花生青豆‼️清脆爽口解腻的做法步骤图 第4张
  4. 这是泡好的青豆

    年夜饭必备🥜花生青豆‼️清脆爽口解腻的做法步骤图 第5张
  5. 锅中加水,水开后倒入青豆,煮至断生

    年夜饭必备🥜花生青豆‼️清脆爽口解腻的做法步骤图 第6张
  6. 再倒入花生仁,继续煮至花生仁断生

    年夜饭必备🥜花生青豆‼️清脆爽口解腻的做法步骤图 第7张
  7. 葱姜切丝放入盆中,加盐和花椒八角

    年夜饭必备🥜花生青豆‼️清脆爽口解腻的做法步骤图 第8张
  8. 倒入开水激发出葱姜的香味

    年夜饭必备🥜花生青豆‼️清脆爽口解腻的做法步骤图 第9张
  9. 把煮好的花生青豆捞入盆中,让花生仁和青豆入味

    年夜饭必备🥜花生青豆‼️清脆爽口解腻的做法步骤图 第10张
  10. 装盘后的花生仁只倒入香醋调味,其他不用加任何的调料,花生仁和青豆脆脆的,酸中稍带点甜味,爽口解腻!

    年夜饭必备🥜花生青豆‼️清脆爽口解腻的做法步骤图 第11张
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