南瓜能提高机体的免疫功能,并且含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。这是一道老少皆宜的糕点,软糯可口。
用料
南瓜 | 250克 |
糖 | 15克 |
糯米粉 | 150克 |
玉米淀粉 | 40克 |
椰蓉 | 半碗 |
红豆沙馅 | 适量 |
南瓜糯米糍【凯度蒸烤箱版】的做法
南瓜蒸熟后压成泥,加入糯米粉、糖和玉米淀粉
揉成光滑的面团
将面团分成16小份
取一个小面团,压扁包入红豆馅(馅料随自己喜欢什么馅都可以,我的是桃山皮馅)
一次包好所有的小面团,均匀摆放在烤盘上
放入凯度蒸烤箱选择纯蒸功能100度蒸14分钟
熟后出炉
取出一个蒸熟的糯米糍在椰蓉里滚一下,让它表面沾满椰蓉
完成啦
小贴士
1.馅料随自己喜欢,什么馅料都可以
2.要趁热吃哦
3..纯蒸:使食材降低氧化,营养成分低流失,没有冷凝水,不会造成二次污染,食材的口感好。