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M记(下)---麦当劳叔叔薯条汉堡造型馒头可爱包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.79W
M记(下)---麦当劳叔叔薯条汉堡造型馒头可爱包子的做法步骤图

这个菜谱是继续上一个菜谱的。两个用的同一个材料量。只是上一个菜谱麦当劳叔叔步骤太长了,我就分开来写写。太长的菜谱让人看了眼花缭乱。

用料  

用:1: ~
中筋面粉 150g
牛奶 83g
白砂糖 15g
酵母 1.5g
玉米 3g
用料2: ~
南瓜粉 适量
红曲粉 适量
可可 适量
抹茶粉 适量

M记(下)---麦当劳叔叔薯条汉堡造型馒头可爱包子的做法  

  1. 剩下的红色面团和黄色面团擀片。不用很薄,要有一点厚度。

    M记(下)---麦当劳叔叔薯条汉堡造型馒头可爱包子的做法步骤图 第2张
  2. 红色对折成半圆。不要贴合。用刮板把左右两边切掉角。就成薯条的包装盒子了。

    M记(下)---麦当劳叔叔薯条汉堡造型馒头可爱包子的做法步骤图 第3张
  3. 黄色面团用刮板切成一条条。不需要一样长。常常短短的更真实。

    M记(下)---麦当劳叔叔薯条汉堡造型馒头可爱包子的做法步骤图 第4张
  4. 把做好的薯条塞进盒子里,留一些过短的。最少要露出盒子才好看

    M记(下)---麦当劳叔叔薯条汉堡造型馒头可爱包子的做法步骤图 第5张
  5. 用剪刀给盒子剪个圆缺口。刚才多余的黄色面团。搓长条。摆上盒子成个M字。长了的部分剪刀剪掉。

    M记(下)---麦当劳叔叔薯条汉堡造型馒头可爱包子的做法步骤图 第6张
  6. 这时候剩下有红色面团。黄色的面团加一丁点的红色面团揉成橙色。然后分成两份,揉圆压扁。红色加一点点可可粉也揉圆压扁。一点儿白色加抹茶粉揉成绿色。分成两份压成扁扁的菜叶子。

    M记(下)---麦当劳叔叔薯条汉堡造型馒头可爱包子的做法步骤图 第7张
  7. 一层一层的叠起来。做成汉堡。如果叠起来很高。记得给它再压扁些。等下它还要发酵还会更高。那就不像了

    M记(下)---麦当劳叔叔薯条汉堡造型馒头可爱包子的做法步骤图 第8张
  8. 笔刷沾水,粘些可可粉刷在汉堡表面。让它看起来烤过而且颜色不均匀。

    M记(下)---麦当劳叔叔薯条汉堡造型馒头可爱包子的做法步骤图 第9张
  9. 发酵1.5倍大。冷水上锅,大火,水开10分钟,关火,5分钟再揭盖。

    M记(下)---麦当劳叔叔薯条汉堡造型馒头可爱包子的做法步骤图 第10张
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