黑糖,红枣,姜, 都是既温暖又补身的传统食材。 女子, 每个月总有那么几天是特别需要被温暖的。 姜的辛温, 红枣和甘蔗的天然甜味, 将三者特调出完美比例, 赋予了这杯茶一个使命, 那就是:温心之余,暖全身。 相信它可以做到。
姜枣茶冲调即可,加上水波蛋,早上花几分钟时间,一碗简单又滋补的甜食就做好,女孩子坚持喝是极好的事情。
用料
纯手工黑糖姜枣膏 | 2勺 |
生鸡蛋 | 1个 |
白醋 | 适量 |
热水 | 适量 |
黑糖姜枣水云蛋的做法
煮水云蛋:取生鸡蛋1个,打入碗中;待开水煮沸后,将适量白醋倒入沸水中,用勺子将水搅出旋涡状,倒入生鸡蛋,即可关火,闷几分钟后即可得水云蛋。
舀取2勺姜枣膏至碗中。
加入热水。
搅拌均匀,成姜枣茶。
将煮好的水云蛋舀至冲调好的姜枣茶中,一碗简单又滋补的糖水就做好了。
小贴士
加醋:煮水云蛋的时候,加入白醋,这样云蛋会更容易成型。