媲美紫米酸奶的燕麦米酸奶的烹饪做法，大厨教你详细做法

喜欢燕麦米Q弹的口感，突发奇想用燕麦米代替紫米，做成燕麦米酸奶。燕麦米容易买到，营养全面，价格也便宜。燕麦米的加入，丰富了酸奶口感的层次，营养也更全面，做早餐足够了。

用料  

媲美紫米酸奶的燕麦米酸奶的做法  

1. 燕麦米一定要用水先泡一下，否则不容易煮软，一般泡一个晚上。
   像煮粥一样煮，多放点水，水煮开后再煮30-40分钟，可以尝一下煮软没有，但最好燕麦米还没有炸开。其实燕麦米比大米耐煮，不容易煮炸开。
   把水沥干，燕麦米就好了。一次可以多煮一点，装在保鲜盒里放冰箱。吃之前用微波炉打热。

2. 把燕麦米拌入酸奶就好了，我这里用的是自制无糖酸奶，所以放了点蔓越莓干增加一点甜味。燕麦米吃起来QQ的，让酸奶口感不再单调。

3. 用酸奶，香蕉，红心火龙果打成奶昔，再加入燕麦米。

小贴士

燕麦米一定要先跑过再煮。