有什么比冬天早晨来一口热乎乎、夹杂一丝辛辣口感的司康配上滚烫的牛奶更舒服的呢？
用料
| 中筋面粉 | 250克 |
| 泡打粉 | 3tsp |
| 墨西哥辣椒粉 | 一小撮 |
| 车打芝士 | 200克 |
| 植物油 | 3tsp |
| 牛奶 | 125ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 一小撮 |
辛香芝士司康的做法
烤箱预热180度，混合过筛中筋面粉、泡打粉、盐、墨西哥辣椒粉，车打芝士切小丁/刨碎后加入粉类，混合均匀
![辛香芝士司康的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "辛香芝士司康的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
另取一个碗打入鸡蛋，加入植物油和牛奶，搅打均匀后慢慢加入步骤1，用刮刀搅拌成偏湿软的面团
![辛香芝士司康的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "辛香芝士司康的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取出面团放在案板上，揉成厚度为5毫米的面团，将面团对半折叠，重复操作一次
![辛香芝士司康的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "辛香芝士司康的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用圆形模具或者玻璃杯压出一个个小面团放在烤纸上，表面刷上一层牛奶，放入烤箱中层约20分钟。
![辛香芝士司康的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "辛香芝士司康的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
* 手抖多加一点墨西哥辣椒粉会有意外惊喜
* 偷懒留最后一点点车打芝士不要在擦板上刨，切丁混在面粉里同样收获意外惊喜
