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十分钟就搞定的美味红糖粑粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

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十分钟就搞定的美味红糖粑粑的做法步骤图

突然想吃甜糯的食物,红糖粑粑是个非常好的选择,十分钟搞定!

用料  

糯米粉(三象牌) 150克
开水(加入糯米粉) 50克
冷水 73克
红糖(我用的是红糖粉末) 20克
开水(加入红糖) 50克
20克

十分钟就搞定的美味红糖粑粑的做法  

  1. 取一个干净的碗,称量出150克的糯米粉。

    十分钟就搞定的美味红糖粑粑的做法步骤图 第2张
  2. 加入50克的开水用筷子搅匀。

    十分钟就搞定的美味红糖粑粑的做法步骤图 第3张
  3. 加入73克的冷水用筷子搅匀。

    十分钟就搞定的美味红糖粑粑的做法步骤图 第4张
  4. 用手将糯米粉揉搓成光滑的面团。

    十分钟就搞定的美味红糖粑粑的做法步骤图 第5张
  5. 取一个小碗,加入20克的红糖和50克的开水,用筷子搅匀备用。这里的糖量是我喜欢的,大家可以自行调整哟!

    十分钟就搞定的美味红糖粑粑的做法步骤图 第6张
  6. 锅里加入油,转一下,让锅壁都沾上油,小火烧到7成热。

    十分钟就搞定的美味红糖粑粑的做法步骤图 第7张
  7. 用手将糯米团压成图片所示的形状,放锅里煎,保持小火。不要动糯米团,如果煎黄了,是可以通过晃动锅子移动的。

    十分钟就搞定的美味红糖粑粑的做法步骤图 第8张
  8. 底部都煎黄了之后,全部翻面,将另一面也煎至金黄。

    十分钟就搞定的美味红糖粑粑的做法步骤图 第9张
  9. 两面都煎黄了以后就可以倒入红糖水了,用小火煮软收汁即可。注意不要煮糊了哟!

    十分钟就搞定的美味红糖粑粑的做法步骤图 第10张

小贴士

真的很简单很快手,小朋友也爱吃。不过小孩子不能多吃哟!
如果没有红糖,放白糖也是可以的,就是要自己熬出糖色来,那就是小时候的味道呀!

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