辣油生鸡蛋拌饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

第一次吃是在一家居酒屋，好好吃，感觉整个人就活过来了，有天心情不好，就自己去超市买了点材料尝试一下，一口下去就治愈了，一口入魂的料理

用料  

辣油生鸡蛋拌饭的做法  

1. 盛好米饭，打个无菌蛋（因为是生吃，所以要买无菌蛋），如果米饭不多的话，可以去掉蛋清，只留蛋黄，加入适量辣酱（有日式的最好，没有的话老干妈鸡油辣酱代替也可），拌饭料（我用的是日本的海苔梅子芝麻味，这种拌饭料还是挺实用的，可以常备）葱花少量

2. 蛋搅碎，搅拌均匀，开吃，不够咸的话加点盐或调味酱油，不能多，辣酱和拌饭料本来就有咸味，但是辣酱放多会油，不能多放

3. 趁热吃

小贴士

辣酱不要太多，会太油，米饭要趁热