怀孕后,医生说每天吃5.6种蔬菜,一个人饭菜是不是有点难,主要是复杂。
于是最近喜欢做什锦蔬菜,红色、黄色、绿色都要有,看上去有食欲又很营养。
我是早餐吃的,搭配全麦粥加一点肉松,是不是营养又美味?
用料
红甜椒 | 1/3个 |
黄瓜 | 1/3根 |
秋葵 | 3根 |
水果玉米粒 | 少许/克 |
香菇 | 2朵 |
河南豆/豌豆荚 | 10个/克 |
生核桃 | 3个/克 |
玉米油 | 5克 |
大蒜头 | 1瓣 |
盐 | 少许/克 |
绿色、营养均衡早餐的做法
1.豌豆荚,秋葵,玉米粒用开水焯一下,保持豌豆荚,秋葵的色泽,同时让玉米粒煮熟备用。焯水后立即放入凉水里,凉后沥干备用!
2.蔬菜洗净切好!
3.锅温热后,放少许玉米油,大蒜头一瓣,拍碎放入,爆香后。放入所有备用菜!中火翻炒,不加水!!!
4加入少许盐,翻炒几次!
5出锅装盘小锅加入水,放入4-5勺燕麦片,煮开后麦片变软加入一个鸡蛋(几点打散)撒上几粒碗即可出锅!加入一点肉松!美味营养早餐就好啦