因为觉得和面擀面太麻烦了。然后切菜碎也麻烦
用料
胡萝卜 | 一小块 |
金瓜 | 一小块 |
青椒 | 1个 |
酱汁:味极鲜,蚝油,鸡精,盐,辣椒粉,辣椒油 | |
面粉 | 半碗 |
不和面,不切菜,不摊面的懒人菜盒子的做法
这个是最关键的一步:面粉倒水,搅拌成稀的面糊,但是不能太稀(这样是为了在倒去电饼铛的时候能摊开)。电饼铛加热一点,倒入稀面糊,然后顺着电饼铛的边缘滑动,把面糊铺满整个电饼铛。电饼铛不能太热,上去就定型了。不好摊。一定不刷油。
前面没有说切菜的步骤,嘻嘻。忘记拍啦。
就是用工具把金瓜,胡萝卜,青椒ca成丝。因为金瓜生的不能吃。所以在饼有些成型就放进去,然后盖上电饼铛。如果怕不成型,没关系,再等一会儿,饼边就翘起来了。然后等电饼铛热消退后,饼的上下左右四个点涂上剩余的稀面糊。上下包上,然后用面糊粘上,左右粘上。电饼铛刷油,油热,然后煎香就好了。
真的很好吃呦~我全部吃完啦哈哈哈。
因为金瓜生的不能吃,所以煎的久了些,建议生的不能吃的菜,提前炒一下。然后ca是为了更容易熟。也更好吃!省事开森开森^_^
也可以做电饼铛面条喔。饼熟成型以后,切开就好了。多省事
做了一个烧饼菜盒子,非常酥脆喔
香
小贴士
1.面如果不稀的话,倒上不好摊开,而且电饼铛太热也不行,没摊开就定型了。
2.但是电饼铛有点热度最好,因为没有热度稀面糊不一定挂的上。
3.饼不能太薄,容易破,稍微一煎就好了。菜最好提前炒熟。