全家都爱吃的早餐，营养全面。经过多次实验，掌握要领后，屡战屡胜，你也来试试呗？！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 面粉 | 6勺 |
| 小葱花 | 一把 |
| 小咸菜 | 适量 |
| 馓子或油条 | 三片 |
| 火腿肠或里脊肉 | 3片 |
| 甜辣酱 | 3勺 |
煎饼果子（内附不破秘诀）的做法
原材料，也可换成炒好的土豆丝。
![煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第2张]( "煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第2张")
六勺面粉（三人份），半勺山芋淀粉或玉米淀粉，加一点点的盐，（放淀粉和盐的作用是为了增加面糊的筋性）不断的顺着一个方向搅拌。图中还有一点儿小疙瘩。说明还没有搅拌好继续搅拌。筛过的面粉搅拌起来省力。
![煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第3张]( "煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第3张")
大概搅拌到这个程度就可以了。
![煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第4张]( "煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第4张")
凉锅，擦一层薄油，倒入醒好的面糊，转动锅，使之均匀摊平。
![煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第5张]( "煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第5张")
面糊还没有完全干的时候，撒葱花
![煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第6张]( "煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第6张")
打一个鸡蛋，摊平
![煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第7张]( "煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第7张")
放芝麻，黑芝麻更好看
![煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第8张]( "煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第8张")
放料
![煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第9张]( "煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第9张")
用铲子压着，卷起，离锅，趁热吃吧，热腾腾香喷喷软中带脆，超好吃的煎饼果子。
![煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第10张]( "煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第10张")
上一张成品图，非常香，家人都很喜欢。
![煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第11张]( "煎饼果子（内附不破秘诀）的做法步骤图 第11张")
小贴士
面一定要醒，一般我都是提前一天晚上调好面糊，第二天早上做，这样面皮不会一碰就破。另外，锅一定要凉，这就是成功的两大秘诀！你也试试吧～
