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自制芝麻酱,花生酱,凉拌热干面的烹饪做法,大厨教你详细做法

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自制芝麻酱,花生酱,凉拌热干面的做法步骤图

休息的一天时间,突然想念以前在武汉上学时候,校门口那碗香喷喷的热干面。
自己动手,丰衣足食。
烤箱烤花生,熟后加玉米油,料理机磨好装瓶。
芝麻炒熟,放香油入料理杯搅拌细腻后,装瓶。
干净卫生,实惠。热干面的灵魂佐料,从此不用买了哦。
下次来用面条机试试自制热干面,哈哈,乐在厨房

用料  

芝麻酱 若干
花生酱 若干勺
香油 若干
老抽 一勺
味精 三克
大蒜水 若干
生姜水 若干
香醋 一小勺

自制芝麻酱,花生酱,凉拌热干面的做法  

  1. .干热干面水开后下锅,煮熟,捞起,立即吹凉。
    2我混合放了自己做的白芝麻酱,黑芝麻酱,还有花生酱,再放大蒜水,生姜水,味精,白糖,老抽,香醋。

    自制芝麻酱,花生酱,凉拌热干面的做法步骤图 第2张
  2. 3.搅拌好后放入熟花生碎,撒葱花。
    4.老抽就够了,千万不要再放盐。

    自制芝麻酱,花生酱,凉拌热干面的做法步骤图 第3张

小贴士

1.干热干面水开后下锅,煮熟,捞起,立即吹凉。
2我混合放了自己做的白芝麻酱,黑芝麻酱,还有花生酱,再放大蒜水,生姜水,味精,白糖,老抽,香醋。
3.搅拌好后放入熟花生碎,撒葱花。
4.老抽就够了,千万不要再放盐。

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