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最火的一款鸡肉肠芝士开口包的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.35W
最火的一款鸡肉肠芝士开口包的做法步骤图

超萌的石榴包,
大口大口咬我,
一定会让你熬不释口,
芝士控不要错过哦!

用料  

高筋面粉 250克
低筋面粉 50克
活性酵母 3克
20克
4克
黄油 20克
牛奶 190克
鸡肉肠 2-3条
马苏里拉芝士 150克
炼奶 10克
香甜味丘比沙拉 30克
此配方 可做9个(56克/个)

最火的一款鸡肉肠芝士开口包的做法  

  1. 将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、酵母放到面包机里揉面,大概15分钟再加入黄油继续揉面5分钟!直到揉面发酵完成(忘记拍照📷)

  2. 在面团发酵期间,准备一下馅料

    最火的一款鸡肉肠芝士开口包的做法步骤图 第2张
  3. 鸡肉肠切丁、马苏里拉芝士切碎(可不切)、加入沙拉酱拌匀

    最火的一款鸡肉肠芝士开口包的做法步骤图 第3张
  4. 发酵好的面团搓圆,盖保鲜膜醒10分钟,包上馅料,底部一定要捏紧,防漏馅

  5. 放入烤箱,38度进行二次发醒40分钟左右,看状态发到原来的1.5倍大,烤箱内可放一碗热水

    最火的一款鸡肉肠芝士开口包的做法步骤图 第4张
  6. 发酵好的面包取出,表面撒些面粉,用剪刀✂️剪个十字开口,放入预热好的烤箱中,180度烤20分钟

    最火的一款鸡肉肠芝士开口包的做法步骤图 第5张
  7. 烤好拿出晾凉,开吃

    最火的一款鸡肉肠芝士开口包的做法步骤图 第6张

小贴士

有不少厨友问面包凉了好吃吗?当然啦!如果想吃热的微波稍稍叮一下,还有朋友问没吃完怎么保存?估计没等你保存起来就早已被宝贝们消灭了...当然你想藏起来就用食品袋包紧放冰箱冷冻,要冷冻!吃时拿出来用微波炉叮或烤箱加热全由自己做主

TAG标签:#芝士 #鸡肉 #开口 #
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