鸡蛋是比较廉价且非常非常健康的蛋白质来源啊,同时,每天一个鸡蛋也可以大大降低风险👍。如果吃腻了白水煮蛋,来试试着五香茶叶蛋吧,煮上十几个,放入冰箱冷藏一周没问题哦~方便,健康,好味😋
用料
鸡蛋 | 15个 |
立顿茶叶 | 2小包 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 1块 |
花椒 | 10粒 |
酱油 | 5勺 |
生抽 | 2勺 |
五香茶叶蛋(简单易做)上班族最爱的做法
准备15个生鸡蛋,洗干净备用。因为孩子喜欢鹌鹑蛋,这次又加些鹌鹑蛋(调料无需减量)
洗干净的鸡蛋,凉水下锅,水需没过鸡蛋,水开后小火煮10分钟关火。
将鸡蛋敲出裂痕,加入上述全部调料,继续小火煮30分钟,关火。我用红茶包,如果家里有其他红茶也可以哦😄
再继续小火煮20分钟即可,中途可以尝一下汤汁的咸淡,按自己的口味来调整😄
晾凉后放入带着汤汁放入冰箱冷藏,可以保存1周没问题的哦~
每天早上剥皮切开-放入微波炉叮30秒⌚️,或者带到单位热水烫一下,健康好味呢😋
小贴士
宝宝们,如果家里没有香叶和桂皮也是可以的哦,味道依然很棒😄