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早餐想吃的时候随时烤一片,量都比较随意,宗旨就是少洗碗少称量,怎么简单怎么来!算下来我这片岩烧吐司的热量只有185大卡,如果再搭配一杯无糖豆浆,早餐一共300大卡就可以满足我的面包胃~
用料
芝士片 | 1片 |
全脂奶粉 | 5克 |
赤藓糖醇(零卡糖) | 5克(我用的是两倍甜度的,没有零卡糖可换成10克白砂糖) |
清水 | 20毫升(普通陶瓷小勺两小勺) |
自制全麦吐司 | 一片(约50克) |
无油岩烧芝士吐司的做法
烤箱先预热180度。将上述材料全部放入不沾小奶锅中后,开小火搅拌
搅拌到芝士片融化,液体略有一点浓稠后离火冷却一到两分钟,这样液体会更粘稠,这样做可以防止液体倒在吐司上被面包组织瞬间吸收。
将液体均匀涂抹在吐司片上(我喜欢吐司底部是脆的,所以会提前用多士炉小烤一下吐司),送入预热好的烤箱,上火180,下火200,烤8到10分钟。每个烤箱脾气不同,第一次做可以在烤箱旁多看着点,见到表面上色差不多了就可以取出来了。
烤完的样子
早餐搭配一杯冲泡的无糖冰泉豆浆(放了一些零卡糖),这样蛋白质和碳水都够啦~
我用的是多美鲜的切达奶酪片,和百吉福相比,热量低,蛋白质含量高脂肪含量低,每一片只有47大卡。