教你做盒布丁一样口感的鸡蛋羹😄
早上不知道吃什么的时候,就蒸个鸡蛋羹吧,我们家糖宝分分钟搞定,吃完说“妈妈,还要吃鸡蛋羹”🤭真的是特别适合大小宝宝吃哦
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 1克 |
水 | 1:1 |
超级Q弹嫩滑的鸡蛋羹,像布丁🍮一样的做法
鸡蛋两个
鸡蛋放入碗中加盐打散,
加入1:1的温水(水也可以多一点)搅拌均匀
过筛两次(嫩滑的关键)
包上保鲜膜,用牙签扎几个洞洞
水开上锅蒸10分钟,撒几粒葱花,滴几滴芝麻香油完成✅
小贴士
如果没有筛子。记得用勺子把泡泡去掉,一定要水开后再蒸鸡蛋羹。
喜欢生抽的,也可以蒸好倒一点也是极好的!