产后补血：阿胶红糖蒸蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

养身又可补血，对产后恶露不尽有很好的食疗作用。

用料  

产后补血：阿胶红糖蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 把整块的阿胶敲碎，取15克用温水炀化。

2. 鸡蛋打散搅拌均匀，红糖用温水化开备用。

3. 把炀化的阿胶和化开的红糖水兑入蛋液中，其中用水量和其他原料的比例是一比一。

4. 把混合蛋液注入炖盅里，小心撇去浮沫，盖上盖子上屉蒸十五分钟。

5. 蒸好的水蛋光滑细腻、没有蜂窝，在水蛋表面浇一茶勺蜂蜜即可。