正宗美味的奶酪什锦烤饭团怎么做

遇上有剩米饭的时候，搭配蔬菜、肉类和鸡蛋，就可以做成一盘丰盛可口的炒饭了。如果每一口还能吃到醇香的芝士，那就实在是幸福得让人心都要化掉。今天分享一道简单快手的奶酪烤饭团，新手也能轻松完成。

奶酪尽量选择淡味的，钠含量低更加健康。

用料  

奶酪什锦烤饭团的做法  

1. 黄瓜（青瓜）洗净去皮，切成小丁。

2. 面带微笑，给与胡萝卜和洋葱相同的待遇。
   尽量切碎切匀，熟得快，也方便做成饭团。

3. 鸡蛋打散。

4. 热锅少油，蛋液淋进去，先不忙着翻炒。

5. 等底部稍稍凝固了，用筷子快速画圈炒散，盛起备用。

6. 再次热锅少油，把蔬菜丁倒入，加入牛肉糜，翻炒约3分钟。
   洋葱本身可以起到一定的去腥提味作用，如果对腥味特别敏感的，可以先将牛肉用姜葱水腌制一下，进一步去腥。

7. 加入盐调味，炒匀后关火。
   盐不是必须，对于接受清淡饮食的宝宝来说也可以不加。

8. 倒入白米饭中，加入鸡蛋碎，拌匀。

9. 温水打湿手部，将适量米饭握成饭团。

10. 烤盘底部铺一张油纸，让饭团们站好队。
    前后看齐，左右对齐，小碎步快速调整，中间留一个拳头的距离。

11. 奶酪切成大小合适的小块。

12. 盖在饭团上。
    盖奶酪片不是为了防止饭团着凉，而是为了增加奶酪的口感层次，让每一口饭团都带着奶酪的醇香。也可以将奶酪碎包入饭团中间，做成夹心的。

13. 放入预热到190度的烤箱中层，上下火190度烘烤至奶酪变软即可。
    用微波炉同样没问题。不介意水蒸气稍稍影响口感的话，也可以用蒸锅。时间不好建议，主要还是看奶酪的状态，软化了就行。

14. 出炉后，撒点海苔碎，或者色彩缤纷的熟藜麦，更加美味诱人~