软面包加足料,完美的味道
用料
高筋面粉(面包) | 300克 |
糖(面包) | 60克 |
牛奶(面包) | 170克 |
盐(面包) | 3克 |
奶粉(可不加,面包) | 20克 |
酵母(面包) | 4克 |
黄油(面包) | 40克 |
洋葱 | 适量 |
自制沙拉酱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
全蛋液(面包) | 30克 |
软面包披萨的做法
面粉筛一次,然后将面包材料除黄油外揉面,后加入黄油揉至扩展状态,大概40分钟,后发面1小时
拿出来,放至15分钟,后分成9份
做成长方形,放入垫好油纸的烤盘中
45分钟后
刷好蛋液,然后依次放沙拉酱,香肠碎,洋葱,香葱,再撒一层马苏里拉芝士
放入预热的烤箱,175℃,20分钟
小贴士
做面包也要过筛哦