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送您一朵小花花|宝宝一口一个的奶香小馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

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送您一朵小花花|宝宝一口一个的奶香小馒头的做法步骤图

用料  

面粉 200克
细砂糖 10克
鸡蛋 1个
牛奶 80克
酵母 2克

送您一朵小花花|宝宝一口一个的奶香小馒头的做法  

  1. 食材全部倒入厨师机搅拌缸,启动1档揉面,揉成面絮状,改3档,揉成光滑的面团

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  2. 揉好的面团从搅拌缸中取出,盖上保鲜膜松弛15-20分钟

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  3. 松弛好的面团擀开成0.5cm的大面片,用模具压出花朵的形状,如果没有模具就用刀切成小方块也可以,把做好的面胚盖保鲜膜发酵30分钟,冬季家里冷,可以适当延长发酵时间

    送您一朵小花花|宝宝一口一个的奶香小馒头的做法步骤图 第4张
  4. 开小火,上煎锅,发酵好的小花朵依次码入煎锅中,两面煎至均匀上色就可以,这一步可以少放油或者不放油

    送您一朵小花花|宝宝一口一个的奶香小馒头的做法步骤图 第5张

小贴士

煎制的时候记得要全程小火哦

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