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小美版面粉橡皮泥(不用塔塔粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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小美版面粉橡皮泥(不用塔塔粉)的做法步骤图

用料  

普通面粉 210至220克
开水 80克
食用油 10克
色素 各种颜色
20克
白醋 20克

小美版面粉橡皮泥(不用塔粉)的做法  

  1. 所有材料入主锅,原配方是用的塔塔粉,但是我家是出于临时要做橡皮泥,于是我分析了塔塔粉的作用,用了白醋替代了塔塔粉。设置6分钟揉面模式,和到第三分钟的时候开盖子看看面粉状态,如果太稀,加20克面粉,因为每款面粉吸水性也不一样,你懂的。

    小美版面粉橡皮泥(不用塔塔粉)的做法步骤图 第2张
  2. 用食用色素或者色粉,我们家妹妹非要橡皮泥,于是老母亲拿出了自己昂贵的翻糖色粉制作出了以下几个颜色,把大面团分成自己想要颜色的面团用手揉进去即可。

    小美版面粉橡皮泥(不用塔塔粉)的做法步骤图 第3张
  3. 看,效果不错吧,我女儿自己做的玫瑰花,可好看了。

    小美版面粉橡皮泥(不用塔塔粉)的做法步骤图 第4张

小贴士

开水和面,有塔塔粉尽可能使用塔塔粉吧!!

TAG标签:#面粉 #小美 #塔塔粉 #橡皮泥 #
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