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宝宝辅食0添加紫薯馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

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宝宝辅食0添加紫薯馒头的做法步骤图

用料  

紫薯 半个
面粉 100克
酵母 3克
奶粉 20克
温水 适量

宝宝辅食0添加紫薯馒头的做法  

  1. 紫薯熟加水料理机打碎,酵母温水化开,面粉,奶粉,紫薯泥,酵母水,全部混合,边揉边加30~40度左右的温水,粘手就加面粉,干了就加水

    宝宝辅食0添加紫薯馒头的做法步骤图 第2张
  2. 揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒面成两倍大

    宝宝辅食0添加紫薯馒头的做法步骤图 第3张
  3. 醒好的面团擀开,把面团里面的空气排出,这一步需要加适量面粉,总之,就是不能面团粘手,面团擀成皮慢慢再卷起来,反复几次,擀成圆柱形状

    宝宝辅食0添加紫薯馒头的做法步骤图 第4张
  4. 用刀切开均匀小段

    宝宝辅食0添加紫薯馒头的做法步骤图 第5张
  5. 面团下面垫油纸,防止粘盘子,盖上保鲜膜,第二次醒面,醒成两倍大

    宝宝辅食0添加紫薯馒头的做法步骤图 第6张
  6. 醒好的馒头冷水上锅蒸20分钟,锅里5分钟

    宝宝辅食0添加紫薯馒头的做法步骤图 第7张
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