家里莫名有很多韩式辣酱,真的不知道怎么吃,以前直接拿来煮蔬菜,结果觉得很难吃,今天进行了一些调味,并且提前处理了一下不同的食材,甜辣鲜,可以的
用料
五花肉 | 100 |
香菇 | 3朵 |
西葫芦 | 半个 |
北豆腐 | 一块 |
韩式辣酱 | 2勺 |
耗油 | 半勺 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
韩式辣酱五花肉蔬菜锅的做法
五花肉用少量油煎一下,有点焦的感觉最好。煎出来的油我也没浪费,炒了一个青椒吃。豆腐提前腌制一下,一点点生抽和老抽就可以,这样会让豆腐吃起来不一样很多,然后也用油煎一下,到两面金黄。备用。
可以选任何没有过多草味的蔬菜放进去。西葫芦,圆白菜,娃娃菜,都可以。西葫芦,切成比较大的滚刀块。
然后就是把所有东西铺在雪平锅里,加热水,加两大勺韩式辣酱,半勺耗油,煮开就可以吃了。