南京的夏天真的是又热又闷还潮湿,每天吃什么成了最头疼的事情,貌似吃什么都没有胃口,但是这道韩式泡菜肥牛拌饭,在我家的饭桌是大受欢迎,配上一碗紫菜蛋汤,基本就可以打开了全家人夏日的味蕾啦!
用料
肥牛 | 150克 |
韩国辣酱 | 3勺 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
香菇 | 4朵 |
韩国泡菜 | 100克 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
芝麻海苔碎 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
简易韩式泡菜肥牛饭的做法
1、超市买来肥牛卷过水烫熟备用。2、胡萝卜、黄瓜切丝备用。3、香菇切片。4、蒜瓣切碎备用5、韩式泡菜切碎备用
煎蛋
热锅少许油,一点点盐胡萝卜炒软装盘备用
香菇片炒软、少许盐,装盘备用
热锅少许油、爆香蒜碎
下泡菜碎翻炒,这一步香味就很诱人了
下烫好的肥牛卷,加蚝油一勺、料酒一勺,少许糖、翻炒均匀出锅,泡菜本来就有咸味,就不用加盐了
准备好,煮好的米饭,就可以开始盖菜了
韩式拌饭酱,很重要哦,这个牌子的拌饭酱很好吃,哈哈,大家可以试试,大家也可以自己做韩式拌饭酱,不过对于快手拌饭来说,现成拌饭酱就省去很多时间,就可以吃到美味的韩式拌饭了
哈哈,开动了!
是不是隔着屏幕都想吃一口呢,这道韩式泡菜肥牛拌饭,在我家的饭桌上非常畅销!每次儿子都吃的都一粒米都不剩
韩式泡菜肥牛拌饭配一碗紫菜汤,打开你的味蕾
小贴士
黄瓜不需要下锅炒,也可以根据自己的喜好,更换蔬菜配搭!