柠檬腰果面包(paleo diet)的烹饪做法，大厨教你详细做法

原配方：

用料  

柠檬腰果面包(paleo diet)的做法  

1. 烤箱182°C预热，模具垫烘焙纸备用。

2. 生腰果磨粉，柠檬皮擦屑，柠檬榨汁。

3. 取一大碗，倒入腰果粉、椰子粉、泡打粉、苏打粉、盐和柠檬皮屑，混匀。

4. 取一中碗，打入鸡蛋，倒入葵花籽油、蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀。

5. 在粉类中倒入液体，搅拌至无颗粒。

6. 烤箱上下火182°C，烤40min。
   期间注意加盖锡纸，防止表面烤糊。

7. 完成～香气四溢，刚出炉就干掉一半。

小贴士

椰子粉最好用无糖的纯椰子粉，如果用的是含糖的，可以适量减少蜂蜜用量。
原方中用油量为1/4杯，我减到1/8杯，感觉正好。因为腰果本身就含有大量油脂。
原方中还加入了罂粟籽，并且用椰子油做了淋面。厨友们有兴趣可以试试。