在市场买到了上好的羊肉,不柴不膻~哈哈,炖个汤很合适啊
用料
羊肉 | 看自己喜欢 |
姜 | 片 |
番茄 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
粉丝(魔芋丝) | 看自己喜欢 |
橄榄油/猪油 | 看自己喜欢 |
白胡椒 | |
海盐 | |
香叶 | 1片(看自己喜欢) |
茴香 | 5粒(看自己喜欢) |
健康减肥-冬日快手羊肉汤午餐12.2的做法
提前羊肉切片,不要学我只找肥的切,因为会有很多羊油,只是我喜欢入口即化的肥肉,番茄和洋葱切丁,起两口锅,一个烧开水,一个平底加有准备炒料
番茄和洋葱放平底炒,中大火,快炒,把番茄汁炒出来浓浓的
炒好后放热水煲里炖起泡,羊肉很嫩一烫就熟的
放入羊肉后,你想加粉丝也好魔芋丝也好随便,不要忘记加盐和白胡椒,我还扔了一片香叶和几颗茴香,主要喝汤,就这样翻滚了起锅装保温桶了~