仿肯德基芝士大虾鸡腿堡的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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足不出户恰汉堡
用料
鸡腿 | 1只 |
面包 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
虾 | 5只 |
细砂糖 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
生菜 | 1片 |
仿肯德基芝士大虾鸡腿堡的做法
鸡腿去骨,用刀割一下筋拔掉,骨头清理干净。(如果想鸡肉平整,可以将鸡肉敲打拍打散,混合鸡蛋液面包糠,但这里我懒,就直接鸡肉下去煎了)鸡皮一面向下开始煎,两面煎的快熟之后下酱汁先中火煮到开,再大火收汁。
酱料是两勺酱油,一勺蚝油,一勺白糖(我用的赤藓糖醇,代糖),一勺淀粉(什么淀粉都可以),再加一点清水搅匀
虾去壳开背去虾线,小火煎熟后盛出来。
这里我没有芝士片,急中生智鸡蛋打散炒了个鸡蛋当芝士片。
最后把汉堡面包煎一下,把材料一层层叠加上,搞定√
最后再倒一杯梅子苏打水,杯子里加入几颗话梅,一片柠檬片,倒入苏打水。夏天的话有冰块就更爽了。