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一半好吃一半好看的星空银耳羹的烹饪做法,大厨教你详细做法

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一半好吃一半好看的星空银耳羹的做法步骤图

挺美的 但是自己着实对白凉粉的味道不感兴趣 是谁把这个中看不中吃的玩意带火的 嘔
所幸银耳羹是实在的 为了这一半保留了这个方子

用料  

银耳 1朵
红枣 15颗
莲子 一把
百合干 一把
枸杞 7、8、9粒
黄冰糖 一把
白凉粉 10克
200克
柠檬 1个
蝶豆花 4朵

一半好吃一半好看的星空银耳羹的做法  

  1. 银耳提前泡发 去除根部发黄的地方然后撕成小块 红枣莲子枸杞百合洗净 临睡前一起放入电煲 加入黄冰糖加水用煮功能 加水量跟熬粥也差不多

  2. 开水烧开 加蝶豆花搅拌出蓝色 再加入白凉粉搅拌至融化 分成两份或三份

  3. 其中一份挤入三四滴柠檬汁 一份保持原样 第三份可以挤入六七滴柠檬汁

    一半好吃一半好看的星空银耳羹的做法步骤图 第2张
  4. 挤入柠檬汁的搅拌一下会变成紫色

    一半好吃一半好看的星空银耳羹的做法步骤图 第3张
  5. 白凉粉放到冰箱冷藏二十分钟至凝固即可

  6. 透明玻璃杯从下往上依次放入红枣 莲子 银耳 倒入银耳汤至半杯的位置 用勺把蓝色和紫色的白凉粉堆在上面就完成了

  7. 蓝色中的一抹紫色非常梦幻…

    一半好吃一半好看的星空银耳羹的做法步骤图 第4张
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