秋冬润燥好汤羹一一百合红枣莲子银耳羹的烹饪做法，大厨教你详细做法

人老毛病多
年龄大了，身体会变得越来越迟钝的同时又会变得越来越敏感，生锈的是大脑，经常忘东忘西的，但腰啊腿啊关节啊皮肤啊却又变得异常的敏感，哪儿有点疼哪儿有点痒，都会让你寝食难安，坐立不宁。
已经有好几年了，身体对季节的转换特别的有感知力，一到立秋那天就皮肤发紧，嘴唇也干巴巴的不舒服，什么润肤霜，凡士林油，润唇膏齐上阵，会好些。
随着气温的降低，到了送暖气的日子，症状就会更加的明显起来，不只这些，连手也觉得刺刺拉拉的不光滑了，小腿迎面骨这一小片，即使是洗完澡抹了润肤霜也还是不行，总是觉得干干的痒，到了夜深人静之时更甚，润唇膏更是一天无数遍的涂啊抹啊还是觉得不滋润，咨询了医生，说也不是什么病，究其原因，一是体质的原因，另一个北方的冬天干冷的气候，让皮肤失去过多的水分，再一个就是人年龄大了以后，汗腺分泌越来越少，再加上现代人比较频繁的洗澡，搓澡，过度的清洁会带走皮肤表面的皮脂，更是加重了干燥的情况。
除了这些涂啊抹啊的东西，我们还需要更多的从生活习惯上改变自己，包括饮食，多吃些能润燥的，补水的东西也会缓解一些，所以从一入秋开始，包括整个冬季，我都会经常的煮些汤汤水水的来滋润一下我干渴的皮肤，银耳羹就是其中最喜欢的一种。
中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，能缓解口燥咽干。而且银耳为药食两用之品，药性平和，是居家常吃之物，能清肺之热，养胃之阴;能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。
煮好的银耳羹粘粘的，稠稠的，满满的胶质，看着就觉得润润的，用勺子缓缓倒下，还能连续流下而不断，，盛一勺送 入口中，银耳软滑，红枣香甜，莲子酥糯，百合清润，再加上冰糖淡淡的甜味，一勺下去，那叫一个温暖，滋润，舒坦~

感谢老宅给我们带来的好东西，百合，莲子和银耳都是质量特别的好，要吃，就吃点好的。

用料  

秋冬润燥好汤羹一一百合红枣莲子银耳羹的做法  

1. 准备好食材

2. 银耳提前二小时泡发，百合掰开，莲子和红枣洗净。

3. 锅中放足量清水，放红枣和莲子，大火煮开后改小火慢炖一小时。

4. 加入冰糖。

5. 加入百合。

6. 继续中小火炖煮十分钟。

7. 浓浓的一碗

8. 红枣香甜

9. 满满的胶原蛋白

10. 莲子酥糯

小贴士

1：干的银耳最好多泡会儿，尽量泡透，把根部黄色部分去掉不要。
2：我用的是半干的百合，如果是干百合也要提前泡好。
3：砂锅煮汤羹好喝，但要勤照看着点，尤其是煮到粘稠以后，容易扑锅。
4：家里人口少可以用半朵银耳就够了。