电饭煲版本“橙心橙意”奶酪蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

果汁激活口腔  乳酪温柔味蕾
一年好景 橙黄橘绿

“橙”意十足的乳酪蛋糕
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(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

用料  

电饭煲版本“橙心橙意”奶酪蛋糕的做法  

1. 橙子 两个，鸡蛋 两个、香草精 一滴
   无铝泡打粉 一勺（请用烘焙量勺 即5ml）
   低筋面粉 100g
   奶油奶酪 50g（请提前软化）
   糖 80g，玉米油 50g（或用融化的黄油50g）柠檬汁 5ml

2. 2颗鸡蛋中加30g砂糖准备打发

3. 中速打发至鱼泡眼接着再加入1/3的砂糖，砂糖分三次加完

4. 两个全蛋中速打发，打至体积膨大一倍，加入柠檬汁

5. 另取一个碗，奶油奶酪用打蛋器打发至顺滑
   （清洗：热水泡、冲净，再用厨房纸擦干）
   

6. 奶酪加到蛋糊中，用刮刀混合均匀

7. 刨少许橙皮到乳酪蛋糊中，混合均匀（只要薄薄的橙色部分,白色发苦哦）

8. 低筋面粉与泡打粉混合后，分两次过筛，加入乳酪蛋糊中（为了细腻口感,尽量不要偷懒喔）

9. 搅拌至看不见面粉颗粒后，加入液体油、再次混合均匀

10. 电饭煲内胆刷薄薄一层油（呐～美貌造型的关键）倒少许糖 转动电饭煲，均匀地薄薄粘一层（这样橙皮熟了也不会苦）

11. 橙子洗净 切薄片，选六七片大小相近的备用（手上放少许盐搓洗橙皮,再用清水冲净表皮）用不了全部，怎么办？当然是吃掉呀
    (๑‾ ꇴ ‾๑)

12. 把橙片铺在底部 摆好
    （尽量摁紧,表面更漂亮）

13. 倒入混合好的面糊，选择电饭煲米饭功能（我家米饭功能的只有35分钟，所以介绍后我继续煮10分钟）建议设置45分钟 保证熟透哦

14. 金灿灿 软噗噗，表面萌的想打滚
    (˃̶͈̀௰˂̶͈́)

15. 带好手套 立即倒扣，放在盘子上晾凉（防止因电饭煲余温回缩）

16. Duang～
    成功脱模的证件照

17. 几片薄荷🌿点缀、轻盈的绿意

18. 绵密的乳酪 多汁的橙肉
    在口腔里碰撞出一个夏天