四人量,咖喱块用的妙多日式口味的,一盒八块。
用料
咖喱块 | 6块 |
土豆(中小型) | 3个 |
胡萝卜(小) | 2根 |
洋葱 | 1个 |
青椒(大) | 1个 |
牛排肉 | 350g-450g |
橄榄油 | 勺 |
干红辣椒 | 1个 |
黑胡椒粉 | |
料酒 | |
牛奶 | 150ml |
盐 | 少许 |
米饭 |
快手日式咖喱饭的做法
牛排肉用肉锤双面拍一下,切块3CM见方,用料酒、黑胡椒粉(可以多放一些)、少许盐、橄榄油腌制10分钟。
土豆,胡萝卜,青椒,3/4个洋葱切块,3-4CM见方,备用,1/4个洋葱切沫。
不粘锅,加半汤勺橄榄油,炒香洋葱沫后放入胡萝卜和土豆煸炒,土豆表皮脆黄加入牛排肉煸炒,6分熟后加入洋葱块翻一下,加干红辣椒(折断),加水没过所有菜肉,大火水开撇沫。放入咖喱块、牛奶,黑胡椒粉,开锅后小火炖煮10分钟,然后大火收汁到粘稠后就可以吃了!
小贴士
因为用的日式口味,偏甜,我又爱吃有一点点辣的,所以加辣椒和黑胡椒,如果就喜欢甜的,就不用加了。
牛奶可以替换为椰奶,更香甜些。
最后我吃了两大盘子,美味极啦!~