只需要混合食材的榴莲乳酪月饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

中秋月饼换个口味～

用料  

只需要混合食材的榴莲乳酪月饼的做法  

1. 馅料部分：所有馅料食材混合料理机打匀

2. 入不沾锅炒一下收干水份，可以成团即可。
   
   晾凉，分15克一个备用。

3. 饼皮部分：黄油，奶油奶酪提前软化，加糖搅打均匀，不需要过度打发。

4. 这次选用的是来自爱尔兰的金凯利黄油，富含天然β-胡萝卜素，有丰富的omega3和omega6等营养元素，可以让成品呈现出独一无二的风味质地和色泽。

5. 加入一颗常温蛋黄，搅打融合。

6. 加入所有粉类

7. 切拌的手法拌匀

8. 保鲜膜包好入冰箱冷藏半小时左右。啊～面团都是爱你的样子。

9. 冷藏好的饼皮分35克一个

10. 包好馅料，装入模具。
    
    没有模具可以用麦芬模具或纸杯代替。

11. 找一个大小合适的瓶盖或杯子套上保鲜膜在表面压一下。
    
    或者用手压平也可以，呈现出的手作感更有食欲。

12. 表面刷蛋黄液，再用牙签或叉子划上纹路。
    
    

13. 越热烤箱180度，放中下层烘烤25-30分钟。
    
    具体时间根据自家烤箱酌情调整。

14. 奶香，榴莲香，趁热吃超香。