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用料
原汁原味的煎牛排的做法
牛排排酸后用厨房纸吸干水份,均匀地抹上咸,记得牛排一定要提前从冰箱拿出回温,这样煎出来的牛排才嫩滑可口,用少许橄榄油按摩下,散置二十分钟以上。
锅烧热,用手掌靠近锅有滚烫的感觉,将牛排下锅。
翻四次,表面的花纹呈这个样子基本为六至七成熟,想吃五成的,时间可再缩短些!
放些蔬菜做配菜,不用任何汁,原汁原味的高颜值牛排做好了!
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