原汁原味煎口蘑的做法步骤详细图,操作简单味道好

烤肉店吃到的烤口蘑，在家里用煎锅复制，完全不需要任何调味，原香原汁原味，好吃！

用料  

原汁原味煎口蘑的做法  

1. 春播买的白口蘑，褐色也做过，一样可以的。清洗干净，稍微切掉一点点根，余下的根部用手轻轻掰下来。口蘑的特点是，稍微用点力，根会整个掉下来的，断面很整齐。这样处理的口蘑在根部会留下一个小窝，后面的汁水就要存在那里。所以，掰得越彻底越好，实在不行就挖出来吧，但可不能挖漏了。

2. 不粘锅，加热，倒少量油，口蘑菌盖朝下，煎两分钟，一般我会加盖。掰下来的根也可以一起放进去，不浪费的，也好吃。

3. 两分钟以后就可以挨个翻面，然后煎着煎着，汁水自然就冒出来啦，正好装在口蘑里面。

4. 等水差不多满了，口蘑也就熟了。小心的乘出来，摆盘开吃。先喝汁，再吃蘑菇。虽然没有盐，原味就是清香的。宝宝说：这个是蘑菇杯～