美味的铜锣烧简单做法,铜锣烧做法大全

机器猫喜欢的铜锣烧，小朋友也一定喜欢

用料  

铜锣烧的做法  

1. 将除低筋面粉和泡打粉的所有配料加入主锅，30秒，速度1慢慢加到速度3，混合均匀。

2. 加入筛过的低筋面粉和泡打粉

3. 15秒速度3，将锅壁的粉类用刮刀刮至底部，再继续15秒速度3

4. 混合好的面粉糊有点粘稠状。

5. 但有流动性。

6. 装入裱花袋，裱花袋剪小口。这一步也可以不装裱花袋。

7. 不用放油，将面糊倒入平底煎锅。

8. 平底不粘锅用小火煎制。我用的六圆盘，温度中档。

9. 面团表面起大泡如图，就可以翻面，煎制两面成金黄。

10. 夹上紫薯芋泥馅，豆沙馅，蜜红豆等馅料。

11. 松软的铜锣烧就做好了。

12. 好吃的铜锣烧，机器猫最爱。