好吃的铜锣烧,真的是百吃不厌哇!我记得最初知道铜锣烧是来自哆啦A梦,当初就想这个真的有这么好吃嘛?现在铜锣烧花样百出,不过最经典的还是豆沙铜锣烧,大家一起来学一下吧~不需要烤箱,只要一个平底锅~
用料
兰雀德臻脱脂奶 | 45g |
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 70g |
蜂蜜 | 10g |
低筋面粉 | 100g |
苏打粉 | 10g |
低脂铜锣烧的做法
打入2个鸡蛋,加入兰雀德臻脱脂奶45g,白砂糖70g、蜂蜜10g
一起搅拌均匀
筛入100g低筋面粉,10g苏打
搅拌均匀后,封上保鲜膜静置30分钟
热好不粘锅,然后倒入面糊成圆形,小火煎的冒气泡后翻面煎约10秒钟
煎好后的样子
再根据煎好的饼的数量做豆沙馅个数
将豆沙馅放一块饼上压平,再盖上另一块饼轻压一下保证粘住
成品,真的太好吃了!
小贴士
豆沙馅可以用红豆煮熟压成泥,加一些糖或蜂蜜让它有甜味